Jalur pensinyalan Notch adalah sistem pensinyalan sel yang sangat lestari yang ada pada sebagian besar hewan.[1] Mamalia memiliki empat reseptor Notch yang berbeda yaitu NOTCH1, NOTCH2, NOTCH3, dan NOTCH4.[2] Reseptor Notch adalah protein reseptor transmembran tunggal. Reseptor merupakan hetero-oligomer yang terdiri dari bagian ekstraseluler yang besar, yang berasosiasi dalam interaksi non-kovalen yang bergantung pada kalsium dengan bagian yang lebih kecil dari protein notch yang terdiri dari wilayah ekstraseluler pendek, satu transmembran, dan wilayah intraseluler kecil.[3]
Pensinyalan Notch mendorong pensinyalan proliferatif selama neurogenesis, dan aktivitasnya dihambat oleh Numb untuk mempromosikan diferensiasi saraf. Jalur ini memainkan peran utama dalam regulasi perkembangan embrio.